عدد المساهمات : 48 نقاط : 9422 تاريخ التسجيل : 06/09/2011 العمر : 26
موضوع: شوربة البطاطس........ الجمعة سبتمبر 16, 2011 2:53 pm
لمقادير ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم بصلة كبيرة زبدة مكعبات مرقة الدجاج علبة قشطة الطبخ ( قيمر) ملح + كمون + فلفل أبيض بقدونس للتزيين
الطريقة يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. .1 تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج. .2 بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس. .3
الخميس أبريل 04, 2013 11:13 pm من طرف 
