العوامة.............

العوامة:



المقادير



كاسين دقيق

كاس سميد

ثلاثة ارباع الكاس زيت

كاس ماء

ملعقة ص بيكنج باودر

معجون تمر.



التحضير



تخلطي الدقيق والبيكنج والسميد والزيت والماء وتعجني ززززين وتكوريه كور كبر البيضه وتخليها عشر دقايق وبعدين تفردي العجينه بشكل مستطيل وتجيبي التمر وتبرميه بشكل اصبع وتحطيه على العجينه وتلفي العجينه عليه وبعدين تقليه بالزيت بعد ما يبرد شوي تقطعي كل وحده بالنصف ويصير شكلها مثل الكروسان